Criada para conquistar os paladares mais exigentes, a hamburgueria SNAK SNACK abre suas portas nesta final de semana, dia 29/11 para convidados e dia 30/11 (a partir das 12h) para o público, na Alameda Ricardo Paranhos no 564, no Setor Marista. Com receitas autorais do Chef Fabian Leão, formado em panificação e confeitaria na Cordon Bleu – Miami e sócio do empreendimento com o Grupo Fast Açaí, o novo espaço é assinado pelo arquiteto William Hanna. “A SNAK SNACK nasce inovadora ao unir tecnologia com seus totens de autoatendimento, em um espaço moderno, ‘open kitchen’ (os clientes poderão ver seus sanduíches sendo montados), refrigerante com refil free Coca-cola e um som ambiente mais badaladinho. Mas não é só o salão e a tecnologia que nos diferenciam dos outros lugares. Investimos em receitas autorais: o pão é receita nossa, os molhos, a carne, a salsicha especial. O único hambúrguer que não leva a nossa assinatura é o do Snak Veggie, feito com base de plantas”, conta o Chef Fabian Leão, da SNAK SNACK. Inspiração Nova-iorquina Com 60 lugares, a SNAK SNACK terá dois totens de autoatendimento para que o cliente possa escolher seus sanduíches e acrescentar outros itens que desejar. Além disso, a expectativa é lançar um APP exclusivo da marca para que o cliente possa pedir delivery ou ainda fazer o pedido para retirar na unidade. “Nascemos para ser franquia. Essa será nossa loja piloto, pois nossa meta é abrir uma outra unidade, mais compacta no 1o semestre de 2020”, afirma Frederico Junqueira, Diretor do Grupo Fast Açaí e sócio da SNAK SNACK.